ഭക്ഷണം വൃത്തിയുള്ള മുറിയിൽ ഏരിയകൾ എങ്ങനെ വിഭജിക്കാം?

1. ഫുഡ് ക്ലീൻ റൂം ക്ലാസ് 100000 വായു ശുദ്ധി പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്.ഫുഡ് ക്ലീൻ റൂമിൽ വൃത്തിയുള്ള മുറി നിർമ്മിക്കുന്നത് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അപചയവും പൂപ്പൽ വളർച്ചയും ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കാനും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉൽപാദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും.

2. സാധാരണയായി, ഫുഡ് ക്ലീൻ റൂമിനെ ഏകദേശം മൂന്ന് മേഖലകളായി തിരിക്കാം: പൊതു പ്രവർത്തന മേഖല, അർദ്ധ-വൃത്തിയുള്ള പ്രദേശം, ശുദ്ധമായ പ്രവർത്തന മേഖല.

(1).പൊതുവായ പ്രവർത്തന മേഖല (വൃത്തിയില്ലാത്ത പ്രദേശം): പൊതു അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ, ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം, ടൂൾ സ്റ്റോറേജ് ഏരിയ, പാക്കേജ് ചെയ്ത ഫിനിഷ്ഡ് പ്രൊഡക്റ്റ് ട്രാൻസ്ഫർ ഏരിയ, കൂടാതെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെയും ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും എക്സ്പോഷർ സാധ്യത കുറവുള്ള മറ്റ് ഏരിയകൾ, അതായത് ബാഹ്യ പാക്കേജിംഗ് റൂം, അസംസ്കൃതവും സഹായവും മെറ്റീരിയൽ വെയർഹൗസ്, പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയൽ വെയർഹൗസ്, പാക്കേജിംഗ് വർക്ക്ഷോപ്പ്, ഫിനിഷ്ഡ് പ്രൊഡക്റ്റ് വെയർഹൗസ് മുതലായവ.

(2).ക്വാസി-ക്ലീൻ ഏരിയ: ആവശ്യകതകൾ രണ്ടാമത്തേത്, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പ്രോസസ്സിംഗ്, പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയൽ പ്രോസസ്സിംഗ്, പാക്കേജിംഗ്, ബഫർ റൂം (അൺപാക്കിംഗ് റൂം), ജനറൽ പ്രൊഡക്ഷൻ ആൻഡ് പ്രോസസ്സിംഗ് റൂം, നോൺ-റെഡി-ഈറ്റ് ഫുഡ് ഇൻറർ പാക്കേജിംഗ് റൂം, മറ്റ് മേഖലകൾ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ നേരിട്ട് തുറന്നുകാട്ടപ്പെടുന്നില്ല..

(3).ക്ലീൻ ഓപ്പറേഷൻ ഏരിയ: ഉയർന്ന ശുചിത്വമുള്ള പരിസ്ഥിതി ആവശ്യകതകളും ഉയർന്ന ഉദ്യോഗസ്ഥരും പാരിസ്ഥിതിക ആവശ്യകതകളും ഉള്ള പ്രദേശത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപന്നങ്ങളും തുറന്നുകാട്ടുന്ന സംസ്കരണ മേഖലകൾ, ഫുഡ് കോൾഡ് പ്രോസസ്സിംഗ് റൂമുകൾ, റെഡി എന്നിവ പോലെ പ്രവേശിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അണുവിമുക്തമാക്കുകയും മാറ്റുകയും വേണം. --ടു-ഈറ്റ് ഫുഡ് കൂളിംഗ് റൂമുകൾ, റെഡി-ടു-ഈറ്റ് ഫുഡ് പാക്കേജ് ചെയ്യാനുള്ള സ്റ്റോറേജ് റൂം, റെഡി-ടു-ഈറ്റ് ഫുഡിനുള്ള അകത്തെ പാക്കേജിംഗ് റൂം തുടങ്ങിയവ.

3. ഭക്ഷണം വൃത്തിയാക്കുന്ന മുറി, സൈറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ, ഡിസൈൻ, ലേഔട്ട്, നിർമ്മാണം, നവീകരണം എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ മലിനീകരണ സ്രോതസ്സുകൾ, ക്രോസ്-മലിനീകരണം, മിശ്രിതം, പിശകുകൾ എന്നിവ പരമാവധി ഒഴിവാക്കണം.

4. ഫാക്ടറി പരിസരം വൃത്തിയുള്ളതാണ്, ആളുകളുടെ ഒഴുക്കും ലോജിസ്റ്റിക്സും ന്യായമാണ്, അനധികൃത വ്യക്തികൾ പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയാൻ ഉചിതമായ പ്രവേശന നിയന്ത്രണ നടപടികൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം.നിർമാണം പൂർത്തിയാക്കിയതിൻ്റെ വിവരങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കണം.ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിൽ ഗുരുതരമായ വായു മലിനീകരണമുള്ള കെട്ടിടങ്ങൾ വർഷം മുഴുവനും ഫാക്ടറി ഏരിയയുടെ താഴ്ന്ന ഭാഗത്ത് നിർമ്മിക്കണം.

5. പരസ്പരം ബാധിക്കുന്ന ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയകൾ ഒരേ കെട്ടിടത്തിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ പാടില്ലാത്തപ്പോൾ, അതത് ഉൽപ്പാദന മേഖലകൾക്കിടയിൽ ഫലപ്രദമായ വിഭജന നടപടികൾ കൈക്കൊള്ളണം.പുളിപ്പിച്ച ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക അഴുകൽ വർക്ക്ഷോപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം.